Meny

Förrätter

Masto Khiyar

Yoghurt blandat med riven gurka och mynta

Yoghurt mixed with grated cucumber and mint

Maste Mosir

Yoghurt blandat med torkad vild vitlök

Yoghurt mixed with dried wild garlic

Torshi

Inlagda rotfrukter i vinäger.

Pickled root vegetables in vinegar.

Soppe Joo

Persisk klassisk kornsoppa.

Persian classic barley soup.

Vitlöksbröd

Bröd med färskpressad vitlök och oregano.

Garlic bread with garlic and oregano.

Zeyton Parvarde

Marinerade oliver i granatäppeljuice och valnötter.

Marinated olives in pomegranate juice and walnuts.

Koko Sabzi

Vitlöksdoftande örtkaka med yoghurtsås.

Vegetable soufflé of egg, garlic and herbs.

Kashke Bademjan

En blandning av stekt lök, aubergin med mynta och sur yoghurt.

A mixture of fried onions, eggplant with mint, sour yogurt.

Mirza ghasemi

Rökt aubergine och äggröra med vitlök och tomat.

Smoked eggplant and scrambled eggs with garlic and tomato.

Sinie Sophie (2 pers)

Som består av Kashke Bademjan, Koko sabzi, Zeyton parvardeh, Masto khiyar, Vitlöksbröd och Soppe joo.

A mix of Kashke Bademjan, Koko sabzi, Zeyton parvardeh, Masto khiyar, Vitlöksbröd and Soppe joo.

Vegetarisk Rätter

Koko Sabzi

Vitlöksdoftande örtkaka med yoghurtsås.

Vegetable soufflé of egg, garlic and herbs.

Adas Polo

Blandning av saffransris med linser och russin.

Blend of saffron rice with lentils and raisins.

Kashke Bademjan

En blandning av stekt lök, aubergin med mynta, sur yoghurt och valnötter.

A mixture of fried onions, eggplant with mint, sour yogurt and walnuts.

Bademdjan

Aubergingryta utan kött med lins. Serveras med saffransris.

Eggplant Casserole with lentil. Served with saffron rice.

Mirza ghasemi

Rökt aubergine och äggröra med vitlök och tomat. Serveras med saffransris.

Smoked eggplant and scrambled eggs with garlic and tomato. Served with saffron rice.

Persiska Grytor

Gheime

Gul linsgryta med nötkött och soltorkad lime. Serveras med saffransris.

Yellow lentil with beef and sun dried lime. Served with Persian saffron rice.

Bamieh

Okra gryta med nötkött. Serveras med saffransris.

Okra stew with beef. Served with saffron rice.

Gorme sabzi

Örtgryta med kalvkött, soltorkad lime och röda bönor. Serveras med saffransris.

Herb stew with beef, sun-dried limes and red beans. Served with Persian saffron rice.

Zereshk polo

Stekt kycklinglår i hemlagad tomatsås med berberisbär. Serveras med saffransris.

Fried chicken in homemade tomato sauce and barberries. Served with Persian saffron rice.

Bademdjan

Aubergingryta med kött. Serveras med saffransris.

Eggplant with meat. Served with Persian saffron rice.

Baghali Polo Morgh

Stekt kycklinglår i tomatsås. Serveras med blandad ris, dill och bondbönor.

Fried chicken stew in tomato sauce. Served with mixed rice, dill and pea beans.

Gheime bademdjan

Gul linsgryta med nötkött och soltorkad lime. Serveras med aubergin och saffransris.

Lentil with beef and sun dried lime. Served with eggplant and Persian saffron rice.

Fesenjon

Gryta med kycklingfilé i granatäppelsås och valnöts. Serveras med saffransris.

Walnut stew with chicken fillet in pomegranate sauce. Served with saffron rice.

Mahiche

Lammlägg, Serveras med Dill- och örtris med bondbönor.

Dill and herb rice with fava beans. Served with lamb.

Grillrätter

Kobide

Två lammfärsspett. Serveras med grillad tomat, yoghurtsås och persiskt saffransris.

Two lamb skewers. Served with grilled tomato, yoghurt sauce and Persian saffron rice.

Joje

Saffrans- och limemarinerad kycklingfilé på spett. Serveras med grillad tomat, yoghurtsås och persiskt saffransris.

Saffron and lime marinated chicken on skewers. Served with grilled tomato, yoghurt sauce and Persian saffron rice.

Chendje

lammstek på spett. Serveras med persiskt saffransris.

lamb stew on spit. Served with Persian saffron rice.

Joje Makhsos

Två spett med lammfärs och marinerad kyckling. Serveras med yoghurtsås och persiskt saffransris.

Two skewers of lamb and marinated chicken. Served with yoghurt sauce and Persian saffron rice.

Barre

Vitlöksmarinerad lammfilé på spett. Serveras med persiskt saffransris.

Garlic marinated fillet of lamb on a spit. Served with Persian saffron rice.

Bakhtiari

Ett spett med kycklinginnerfilé och marinerad oxfilé. Serveras med persiskt saffransris.

A skewer of chicken fillet marinated beef tenderloin. Served with Persian saffron rice.

Shishlik

Vitlöksmarinerade lammracks. Serverat med persiskt saffransris.

Garlic marinated rack of lamb. Served with Persian saffron rice.

Chendje Makhsos

Två spett med lammstek och saffransmarinerad kycklingfilé. Serveras med persiskt saffransris.

Two skewers with lamb steak and saffron marinated chicken fillet. Served with Persian saffron rice.

Barg

Marinerad oxfilé på spett. Serveras med grillad tomat, yoghurtsås och saffransris.

Marinated fillet of beef on skewers. Served with grilled tomato, yoghurt sauce and Persian saffron rice.

Makhsos

Två spett med marinerad oxfilé och lammfärs. Serveras med persiskt saffransris.

Two skewers of marinated beef tenderloin and lamb. Served with Persian saffron rice.

Sini Sophie (2 pers)

Tre spett av oxfilé, kyckling innerfilé och lammfärsspett. Serveras med Mastokhiyar (yoghurt med riven gurka och vitlök), Mastomosir (yoghurt med vitlök), Shirazi sallad och bröd/ris.

A spit of ox fillet, a spit of chicken inner fillet and a spit of lamb sprouts. Served with Mastokhiyar, Mastomosir, Shirazi salad and Persian saffron rice.

Desserter

Non Khormaei

Persisk traditionell dessert.

Persian traditional dessert

Kladdkaka

Serveras med grädde.

Choclate cake Served with cream.

Shole Zard

Persisk traditionell dessert.

Persian traditional dessert.

Faloode

Sorbet gjort på potatis/risstärkelse och körsbärssockerlag.

Sorbet made of potatoes/rice starch and cherry sauce.

Bastani Sonati

Saffransglass och pistagenötter.

Saffron glass and pistachio nuts.

Faloode Bastani Sonati

Blandning av Faloode och Bastani Sonati.

Mix of Faloode and Bastani Sonati.

Sini Sophie (2 Per.) (Dessert)

Som består av Shole Zard, Faloode och Bastani Sonati.

Which consists of Shole Zard, Faloode and Bastani Sonati.