Klassiskt persiskt bröd.

Yoghurt blandat med torkad vild vitlök

Yoghurt mixed with dried wild garlic

Inlagda rotfrukter i vinäger.

Pickled root vegetables in vinegar.

Inlagda vitlök i vinäger.

Pickled garlic in vinegar.

Persisk klassisk kornsoppa.

Persian classic barley soup.

Bröd med färskpressad vitlök och oregano.

Garlic bread with garlic and oregano.

Persisk mix av gurka, tomat, lök och mynta.

Chopped onion, cucumber and tomato mixed with lemon juice and herbs.

Yoghurt blandat med riven gurka och mynta

Yoghurt mixed with grated cucumber and mint

Marinerade oliver i granatäppeljuice och valnötter.

Marinated olives in pomegranate juice and walnuts.

En blandning av stekt lök, aubergin med mynta och sur yoghurt.

A mixture of fried onions, eggplant with mint, sour yogurt.

Rökt aubergine och äggröra med vitlök och tomat.

Smoked eggplant and scrambled eggs with garlic and tomato.

Som består av Kashke Bademjan, Koko sabzi, Zeyton parvardeh, Masto khiyar, Vitlöksbröd och Soppe joo.

A mix of Kashke Bademjan, Koko sabzi, Zeyton parvardeh, Masto khiyar, Vitlöksbröd and Soppe joo.

Blandning av saffransris med linser och russin.

Blend of saffron rice with lentils and raisins.

Okra gryta med nötkött. Serveras med saffransris.

Okra gryta med nötkött. Serveras med saffransris.

Falafel serveras med tomat, sallad och saltgurka.

Falafel is served with tomato, lettuce and pickles.

Aubergingryta utan kött med lins. Serveras med saffransris.

Eggplant Casserole with lentil. Served with saffron rice.

En blandning av stekt lök, aubergin med mynta, sur yoghurt och valnötter.

A mixture of fried onions, eggplant with mint, sour yogurt and walnuts.

Rökt aubergine och äggröra med vitlök och tomat. Serveras med saffransris.

Smoked eggplant and scrambled eggs with garlic and tomato. Served with saffron rice.

Valnöts gryta i granatäppelsås. Serveras med saffransris.

Walnut stew in pomegranate sauce. Served with saffron rice.

Okra gryta, Aubergingryta med lins och blandning av saffransris med linser, russin och vegobullar.

Okra stew, Aubergine stew with lentils and mixture of saffron rice with lentils, raisins and veggie buns.

Stekt kycklinglår i hemlagad tomatsås med berberisbär. Serveras med saffransris.

Fried chicken in homemade tomato sauce and barberries. Served with Persian saffron rice.

Örtgryta med kalvkött, soltorkad lime och röda bönor. Serveras med saffransris.

Herb stew with beef, sun-dried limes and red beans. Served with Persian saffron rice.

Gul linsgryta med nötkött och soltorkad lime. Serveras med aubergin och saffransris.

Lentil with beef and sun dried lime. Served with eggplant and Persian saffron rice.

Gryta med kycklingfilé i granatäppelsås och valnöts. Serveras med saffransris.

Walnut stew with chicken fillet in pomegranate sauce. Served with saffron rice.

Lammlägg, Serveras med Dill- och örtris med bondbönor.

Dill and herb rice with fava beans. Served with lamb.

Lammkött med ärtor, tomat och potatis. Serveras med Persisk bröd och tillbehör.

Lamb with peas, tomato and potato. Served with Persian bread and accessories.

Två lammfärsspett. Serveras med grillad tomat, yoghurtsås och persiskt saffransris.

Two lamb skewers. Served with grilled tomato, yoghurt sauce and Persian saffron rice.

Saffrans- och limemarinerad kycklingfilé på spett. Serveras med grillad tomat, yoghurtsås och persiskt saffransris.

Saffron and lime marinated chicken on skewers. Served with grilled tomato, yoghurt sauce and Persian saffron rice.

Två spett med lammfärs och marinerad kyckling. Serveras med yoghurtsås och persiskt saffransris.

Two skewers of lamb and marinated chicken. Served with yoghurt sauce and Persian saffron rice.

lammstek på spett. Serveras med persiskt saffransris.

lamb stew on spit. Served with Persian saffron rice.

Vitlöksmarinerad lammfilé på spett. Serveras med persiskt saffransris.

Garlic marinated fillet of lamb on a spit. Served with Persian saffron rice.

Ett spett med kycklinginnerfilé och marinerad oxfilé. Serveras med persiskt saffransris.

A skewer of chicken fillet marinated beef tenderloin. Served with Persian saffron rice.

Två spett med lammstek och saffransmarinerad kycklingfilé. Serveras med persiskt saffransris.

Two skewers with lamb steak and saffron marinated chicken fillet. Served with Persian saffron rice.

Marinerad oxfilé på spett. Serveras med grillad tomat, yoghurtsås och saffransris.

Marinated fillet of beef on skewers. Served with grilled tomato, yoghurt sauce and Persian saffron rice.

Vitlöksmarinerad lammfilé på spett med marinerad kyckling och Lammfärsspett. Serveras med persiskt saffransris.

Garlic marinated lamb fillet on skewers with marinated chicken lamb skewers. Served with Persian saffron rice.

Vitlöksmarinerade lammracks. Serverat med persiskt saffransris.

Garlic marinated rack of lamb. Served with Persian saffron rice.

Två spett med marinerad oxfilé och lammfärs. Serveras med persiskt saffransris.

Two skewers of marinated beef tenderloin and lamb. Served with Persian saffron rice.

Tre spett av oxfilé, kyckling innerfilé och lammfärsspett. Serveras med Mastokhiyar (yoghurt med riven gurka och vitlök), Mastomosir (yoghurt med vitlök), Shirazi sallad och bröd/ris.

A spit of ox fillet, a spit of chicken inner fillet and a spit of lamb sprouts. Served with Mastokhiyar, Mastomosir, Shirazi salad and Persian saffron rice.

En spett av lammfilé, en lammfärsspett, en spett av kycklinginnerfilé, Örtgryta med kalvkött och Gul linsgryta med nötkött. Serveras med Torshi, Mastokhiyar, Shirazi sallad och persiskt saffransris.

A skewer of lamb fillet, a lamb tenderloin, a skewer of chicken fillet, Veal stew with veal and Yellow lentil stew with beef. Served with Torshi, Mastokhiyar, Shirazi salad and Persian saffron rice.

Serveras med grädde.

Choclate cake Served with cream.

Persisk traditionell dessert.

Persian traditional dessert.

Sorbet gjort på potatis/risstärkelse och körsbärssockerlag.

Sorbet made of potatoes/rice starch and cherry sauce.

Mix av filodeg med honung och nötter, såsom hackade valnötter, mandlar eller pistaschnötter.

Mix of filo dough with honey and nuts, such as chopped walnuts, almonds or pistachios.

Saffransglass och pistagenötter.

Saffron glass and pistachio nuts.

Morotsjuice med saffransglass och pistagenötter.

Carrot juice with saffron ice cream and pistachio nuts.

Blandning av Faloode och Bastani Sonati.

Mix of Faloode and Bastani Sonati.

Som består av Shole Zard, Faloode och Bastani Sonati.

Which consists of Shole Zard, Faloode and Bastani Sonati.